Category Archives: Cocktail

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Wodka, Holunderblüte und Basilikum – Hollerblüten Refresher

Allgemein
Irgendwie ist es in meiner Küche aktuell doch sehr ruhig. Dies hängt einerseits ein wenig mit dem Job zusammen, andererseits mit den absurd hohen Außen- und Innentemperaturen. Aktuell schaffe ich es nur mit Müh‘ und Not die Temperatur in meiner Wohnung unter 30°C senken kann. Dazu ist das riesen Projekt für die neue Küche weiterhin...Read More
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Salbei Smash – Gin trifft Salbei

Allgemein
Bekannterweise bin ich einem (oder auch zwei) guten Cocktails in der Regel nicht abgeneigt. Obwohl ich kein großer Verfechter des durchaus etablierten Feierabendgetränks bin, neige ich an heißen Tagen durchaus dazu, meinen Feierabend in einer gemütlichen Bar bei einem gekühlten Drink einzuläuten. Für den seltenen Fall, dass ich das in meinen eigenen 4 Wänden mache...Read More
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Fast (k)ein Appletini

Allgemein
Meine Gäste haben sich beim heutigen Drink schon öfter wohlwollend zu meinem hervorragenden Appletini (oder auch Apfel Martini) geäußert. Mit einem Appletini hat dieser Cocktail aber dann doch relativ wenig zu tun. Von einem solchen spricht man nämlich in der Regel wenn im Drink nur Wodka (oder Gin) und ein Likör bzw. frischer (Apfel-)Saft verarbeitet wurde. Hier...Read More
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Die Küche tanzt!

Allgemein
Jetzt tanzt nicht nur der König, sondern jetzt dann auch noch die Küche. Wenn das nicht das perfekte Event für einen kochenden König ist! Aber nun genug der  schlechten Wortspiele. Björn von happy plate fragte mich Ende letzter Woche ob ich nicht Lust hätte ihn zur Vorstellung der neuen Nespresso Kollektion in Zusammenarbeit mit Kitchen Aid...Read More