Bei vielen Menüs ist das Dessert das versteckte Highlight des Abends, da es den Abschluss des Abends bildet. Oftmals ist das Dessert aber auch ein wenig die Einfallslosigkeit des Abends. Ich kann es zwar nicht mit Zahlen unterlegen, gehe aber davon das ich bei mind. 40% der Menüs ein Mousse in verschiedenen Varianten und dazu irgendeine...Read More