Halloumi Käse ist eine der ältesten Käsesorten der Menschheit und wohl auch eine der am meisten unterschätzten Sorten. Ist der Käse in seiner unverarbeiteten Form eine relativ geschmacklose Angelegenheit, so ist er gut verarbeitet eine der leckersten Beilagen zu einem tollem Salat. Eine gewissen Ähnlichkeit zum Mozzarella lässt sich nicht verleugnen, der Halloumi Käse ist...Read More