Bei der traditionellen Küche trifft man öfter mal auf den Konflikt zwischen Evolution und Revolution. So ist es auch ein wenig mit dem Wiener Schnitzel. Das Wiener Schnitzel ist ein zeitloser Klassiker und doch hat hier auch irgendwann die Evolution eingesetzt und es entstanden verschiedenste Variationen. Eine davon ist das Münchner Schnitzel – so orientiert...Read More