Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on VkontakteShare on Vkontakte

Maiskuchen mit Cachaça und Limette

Allgemein
Und da habe ich doch glatt noch eine zweite Einreichung für die liebe Dorothee: Einen leckeren Maiskuchen der stilistisch fast ein wenig in die Richtung eines Caipirinhas geht. Das Erscheinen eines Kuchens hier auf dem Blog mag dem ein oder  anderes merkwürdig erscheinen, ist es auch. Gelegentlich habe ich aber einfach Lust auf einen Kuchen...Read More
Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on VkontakteShare on Vkontakte

Koriandisierter Schellfisch an Kokos und Paprika

Allgemein
Die liebe Dorothée aus bushcooks Kitchen hat in den letzten Wochen, anlässlich des 4. Bloggeburtstages, ein wunderbares Blogevent auf die Beine gestellt. Es geht dabei um Souvenirs aus der bzw. für die Küche. Ein jeder Teilnehmer ist daher dazu angehalten, Souvenirs aus aller Welt als Grundlage für ein tolles Gericht zu nehmen. Das Kochen ist für mich...Read More
Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on VkontakteShare on Vkontakte

Zitronentiramisu

Allgemein
Nach der Ente mit Mango und Reisnudeln habe ich noch ein zweites Rezept aus dem Kochgaragen Kochbuch für euch nachgekocht. Die Ente als Hauptgang bietet eine sehr gute Grundlage, ein leckeres Dessert gibt dem ganzen Menü aber noch den perfekten Abschluss. Bekanntlich bin ich ja ein großer Liebhaber der italienischen Küche und futtere mich hier in...Read More
Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on VkontakteShare on Vkontakte

Ente mit Mango und Reisnudeln

Allgemein
Letzten Dienstag hat es mich mal wieder in eine von München schönsten Küchen getrieben: Die Kochgarage. Bei dieser Einladung gab es nicht nur einen, sondern sogar zwei Gründe die ein tolles Fest begründeten: Die Kochgarage feiert Geburtstag und veröffentlicht auch noch ihr erstes Kochbuch! Im Buch wird bewusst immer „nur“ von der Kochgarage gesprochen, die...Read More
Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on VkontakteShare on Vkontakte

Ein kurzer Rückblick auf das Foodbloggercamp ’15 in Reutlingen..

Allgemein
.. oder auch das Fleischfressercamp 2015 in Reutlingen, hierzu aber näheres später. Erstmal will ich kurz auf das Konzept des Barcamps eingehen. Ein Barcamp ist vereinfacht dargestellt die simplifizierte Fassung einer Konferenz oder Tagung. Das heißt: Weniger starre Regeln, ein deutliches mehr an Flexibilität bezüglich der Vorträge und eine deutlich lockerere Atmosphäre. Barcamps… Barcamps gibt...Read More
Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on VkontakteShare on Vkontakte

Smokey Jambalaya mit Garnelen und Chorizo

Allgemein
Bedingt durch das Foodbloggercamp 2015 in Reutlingen ging es die letzte Woche hier ein wenig drunter und drüber. Im Laufe der Woche werde ich noch einen längeren Artikel mit vielen Fotos über das Camp online stellen. Die Gründe hierfür sind ein wenig vielfältig, die Arbeit wird nicht weniger, man hat eh kaum Zeit und will...Read More
Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on VkontakteShare on Vkontakte

Kokos-Maisschaumsuppe mit Tramezzini Croutons

Allgemein
Suppen sind bei mir oftmals so eine Sache, mögen tu‘ ich sie sehr gerne, es müssen jedoch die äußeren Bedingungen dazu passen. Das aktuell ‚greislige‘ (scheußlich) Münchner Wetter liefert hierfür die Besten nur denkbaren Bedingungen. Irgendwie konnte ich mich aber mit den Suppen Basics auf Kartoffel, Karotten o.Ä. Basis nicht so richtig anfreunden, also flott...Read More
Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on VkontakteShare on Vkontakte

Garnelen im Sesammantel an einem Mango-Ingwer Schaum

Allgemein
Dieses Rezept passt irgendwie sogar nicht in die Reihe der leichten Rezepte der vergangenen Tage und Woche. Durch den Frittiervorgang sind diese Garnelen eine gar nicht so leichte Speise. Auf dem Bild und im Rezept findet man eine Herausarbeitung als Hauptgericht (wahlweise auch als Vorspeise). Initial habe ich das Rezept allerdings für einen Geburtstag zubereitet,...Read More
Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on VkontakteShare on Vkontakte

Feldsalat mit Granatapfel-Orangen Dressing und Parmesan

Allgemein
Irgendwie hat der weihnachtliche Essmarathon bei mir dieses Jahr immer noch kein Ende gefunden. Da ein Geschäftsessen, da eine Essenseinladung, da ein Neujahrsempfang oder auch einer der vielen Geburtstage. Egal wie, egal wo. Es gab immer reichlich und gutes Essen. Daher lauf ich privat immer noch ein wenig auf Sparflamme, viele leichte Gerichte, viele Salate und...Read More
Seite 4 von 9« Erste...23456...Letzte »