Tag Archives: Fleisch

Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on VkontakteShare on Vkontakte

Zwiebelrostbraten vom Simmentaler Rind auf Brot

Heute habe ich mal wieder ein einfaches Gericht, das man aber oft dennoch in ’nicht optimaler‘ Qualität serviert bekommt: Den Zwiebelrostbraten. Mit den richtigen Zutaten, sprich sehr hochwertiges Fleisch, guter Wein und selbstgemachte Spätzle ist ein guter Zwiebelrostbraten ein wahrer Traum. Nutzt man die Zwiebeln bzw. die Sauce hingegen um das Fleisch in der Sauce zu ertränken,...Read More
Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on VkontakteShare on Vkontakte

Ein kurzer Rückblick auf das Foodbloggercamp ’15 in Reutlingen..

.. oder auch das Fleischfressercamp 2015 in Reutlingen, hierzu aber näheres später. Erstmal will ich kurz auf das Konzept des Barcamps eingehen. Ein Barcamp ist vereinfacht dargestellt die simplifizierte Fassung einer Konferenz oder Tagung. Das heißt: Weniger starre Regeln, ein deutliches mehr an Flexibilität bezüglich der Vorträge und eine deutlich lockerere Atmosphäre. Barcamps… Barcamps gibt...Read More
Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on VkontakteShare on Vkontakte

Smokey Jambalaya mit Garnelen und Chorizo

Bedingt durch das Foodbloggercamp 2015 in Reutlingen ging es die letzte Woche hier ein wenig drunter und drüber. Im Laufe der Woche werde ich noch einen längeren Artikel mit vielen Fotos über das Camp online stellen. Die Gründe hierfür sind ein wenig vielfältig, die Arbeit wird nicht weniger, man hat eh kaum Zeit und will...Read More