Tag Archives: leicht

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Asiatische Putzen-Spitzkohltürmchen

Allgemein
Der Sommer ist da! Und damit auch wieder DIE Jahreszeit, in der ich meine Wohnung nur noch zum Schlafen und duschen benötige. Nach der Arbeit geht es nach der Arbeit, mit einem guten Buch oder einer Zeitschrift bewaffnet, in den nächsten Park oder an die Isar, um die letzten Sonnenstrahlen bei einem leckeren Glas Weißwein...Read More
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Salbei Smash – Gin trifft Salbei

Allgemein
Bekannterweise bin ich einem (oder auch zwei) guten Cocktails in der Regel nicht abgeneigt. Obwohl ich kein großer Verfechter des durchaus etablierten Feierabendgetränks bin, neige ich an heißen Tagen durchaus dazu, meinen Feierabend in einer gemütlichen Bar bei einem gekühlten Drink einzuläuten. Für den seltenen Fall, dass ich das in meinen eigenen 4 Wänden mache...Read More
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Feldsalat mit Granatapfel-Orangen Dressing und Parmesan

Allgemein
Irgendwie hat der weihnachtliche Essmarathon bei mir dieses Jahr immer noch kein Ende gefunden. Da ein Geschäftsessen, da eine Essenseinladung, da ein Neujahrsempfang oder auch einer der vielen Geburtstage. Egal wie, egal wo. Es gab immer reichlich und gutes Essen. Daher lauf ich privat immer noch ein wenig auf Sparflamme, viele leichte Gerichte, viele Salate und...Read More
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Sommerrollen mit Hoisin-Soja Dip

Allgemein
Nach Weihnachten bricht bei vielen Menschen die Zeit der ernährungstechnischen Sühne an. Auch bei mir wird bzw. wurde es in den letzten Wochen kulinarisch ein wenig leichter. Fort vom Schweinsbraten mit Knödeln, hin zu Salaten und Knäckebrot. Diese Sommerrollen wurden dabei vor einigen Monaten meine Lieblingsvorspeise bei einem schnucklig kleinen Thai Imbiss hier ums Eck‘....Read More