Tag Archives: Marzipan

Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on VkontakteShare on Vkontakte

Stollenkonfekt

Allgemein
Stollen, der große Klassiker der deutschen (Weihnachts)-Bäckerei. Egal ob mit Mohn, Nüssen, Mandeln oder Rosinen – bei allen Variationen handelt es sich um Spezialitäten verschiedener Regionen und Bäcker. Die bekannteste Variante dürfte wohl der Dresdner Christstollen sein. Bedingt durch die Zutaten (Mehl, Mandeln, Nüsse, Marzipan, Mohn, Butter, noch mehr Butter, …) handelt es sich bei...Read More
Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on VkontakteShare on Vkontakte

Franzbrötchen nach Tim Mälzer

Allgemein
Als drittes und somit letztes Rezept vor der Veröffentlichung der Buchrezension zu Tim Mälzers Heimat möchte ich nach dem Zwiebelrostbraten und dem Krautsalat noch etwas Süßes – das Rezept für die Marzipan-Franzbrötchen – vorstellen. Backen ist ja, bekannter Weise, nicht unbedingt meine größte Leidenschaft und auch nicht mein größtes Talent. Die Küche sieht danach immer...Read More
Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on VkontakteShare on Vkontakte

Weihnachtsplätzchen Rally – Tag 1 – Dominosteine

Allgemein
Wie manch einer vielleicht auf Facebook oder Twitter mitbekommen hat, war es bei mir in den letzten Tagen und Wochen ein wenig streßiger, sodass ich in meiner Küche zu deutlich weniger Sachen gekommen bin als ich eigentlich wollte. In Kombination mit dem heran-eilenden Weihnachtsfest, zu dem ich meinen lieben Eltern 7 Sorten Plätzchen versprochen habe, ist...Read More
Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on FacebookShare on VkontakteShare on Vkontakte

Domino Trüffel

Allgemein
Dominosteine sind für meine Weihnachtsvorfreude immer ein Baustein von essentieller Wichtigkeit. Ungefähr nichts erinnert mich mehr an Weihnachten. Über das „wieso“ bin ich mir dabei nicht wirklich im klarem. Da nun die ’staade‘ Zeit naht kehren in der königlichen Küche auch immer mehr winterliche Aromen ein. Egal ob Bratapfel oder Vanillekipferl – so riecht Weihnachten....Read More